Dans un contexte où la qualité, la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire sont essentielles, les audits internes jouent un rôle crucial pour les restaurants. Au-delà de la simple vérification de processus, ces audits permettent de s’assurer que les pratiques sont en ligne avec les objectifs de l’entreprise et les normes en vigueur. Comment, alors, […]
